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Il Vecchio Pastificio di Gragnano - Calamarata Rigata 500g
La Calamarata Rigata da 500g del Vecchio Pastificio di Gragnano è un tipo di pasta tipica italiana, proveniente dalla regione della Campania. Questa pasta è caratterizzata da una forma circolare, simile a degli anelli di calamaro, da cui prende il nome. La versione rigata offre una superficie ruvida che trattiene perfettamente ogni tipo di sugo. Realizzata con semola di grano duro, acqua e bronzo, per una trafilatura lenta e meticolosa, questa pasta rappresenta la tradizione e l'eccellenza della produzione artigianale di Gragnano. Il peso di 500g la rende ideale per pasti condivisi tra amici o familiari.
La Calamarata Rigata del Il Vecchio Pastificio di Gragnano è un tipo di pasta italiana di alta qualità, realizzata secondo le antiche tradizioni di Gragnano, noto come la "città della pasta". Questa pasta è nota per la sua forma unica, simile a degli anelli di calamari, da cui deriva il suo nome.
La pasta è prodotta utilizzando solo ingredienti di alta qualità, tra cui semola di grano duro e acqua. Il processo di produzione include un'essiccazione lenta a bassa temperatura, che preserva il gusto naturale del grano e la rende particolarmente adatta a sostenere salse e condimenti. La superficie rigata della Calamarata Rigata aiuta a trattenere meglio il sugo rispetto a quella liscia.
Scheda Nutrizionale per 100g:
- Energia: circa 350 kcal
- Proteine: 12-14g
- Carboidrati: 70-75g
- Grassi: 1-2g
- Fibre: 3-4 g
Scheda Tecnica:
- Nome Prodotto: Calamarata Rigata
- Produttore: Il Vecchio Pastificio di Gragnano
- Peso: 500g
- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
- Metodo di produzione: Essiccazione lenta a bassa temperatura
- Origine: Gragnano, Italia
- Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
- Cottura suggerita: 12-14 minuti
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