Dal banco salumeria

Cicoli fritti di Casavatore Cicoli fritti di Casavatore 2
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Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria -...

Due Effe Pro
SC_154
11,99 €
I cicoli, anche detti cioccioli o cigoli, sono ottenuti dalla lavorazione del grasso suino, durante la lavorazione della sugna; vengono cotti a fuoco lento cosi da fargli prendere un colore giallastro. Il grasso fuoriuscito viene tagliato a pezzetti e versato in panni di cotone per farli asciugare, per poi essere fritti. Confezione da 600 gr Prodotto...
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SC_555
14,99 €
Il salame artigianale napoletano da 500g è un prodotto tipico della tradizione culinaria della Campania, in particolare della città di Napoli. È realizzato con carni suine selezionate, che vengono tritate, condite con spezie e insaccate in budello naturale. Il salame viene poi lasciato stagionare per un periodo di tempo variabile, da alcune settimane a...
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Salumificio Corbisiero
SC_210
16,99 €
Il guanciale artigianale di suino irpino è un prodotto tipico della regione Campania, in particolare della zona dell'Irpinia. Si tratta di una prelibatezza gastronomica, realizzata utilizzando la guancia del maiale. Questa viene prima salata, poi aromatizzata con spezie come pepe, aglio e rosmarino, e infine lasciata stagionare per diversi mesi. Il...
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Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori della Nostra Macelleria Pancetta Tesa

Salumificio Corbisiero
SC_211
16,99 €
La nostra pancetta è nostrana a tutti gli effetti perché lavorata da un anziano artigiano che ne preserva tutte le tecniche di lavorazioni che si usavano una volta, grazie alle quali questo salume risveglia ricordi culinari di gioventù. Confezioni da 500-600 gr Pancetta tesa paesana Conservazione 12° C  Spedizioni refrigerate in tutta Italia...
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Caseificio Starace Vico
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16,20 €
Il salame napoletano paesano è prodotto da un contadino che produce i salumi con la carne dei suoi maiali, nei suoi appezzamenti di terreni siti in Moiano, una frazione di Vico Equense in costiera sorrentina. Produzione artigianalissima Carni di suino nostrano Confezione da circa 400 gr Spedizioni refrigerate in tutta Italia
Ventresca di maiale nostrana, lavorata a mano
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Macelleria Estro Alessandro
SC_146
15,75 €
La nostra ventresca tesa è veramente nostrana, perché preparata, salata e stagionata in grotta da un piccolo artigiano, il quale riesce a preservare tutta la bontà e i sapori di una volta. Le nostre confezioni sono conservate in ATM, un metodo di conservazione con il quale si crea, all'interno delle confezioni, un'atmosfera diversa da quella ambientale....
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Macelleria Estro Alessandro
SC_98
12,87 €
Il capocollo artigianale è un salume tradizionale campano. È realizzato con la parte superiore del collo e la parte del dorso del maiale. Dopo essere stato accuratamente selezionato, il pezzo di carne viene salato e poi insaporito con spezie, come pepe e vino rosso. Successivamente, viene avvolto in una pelle di maiale e legato a mano, prima di essere...
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Macelleria Estro Alessandro
SC_84
19,80 €
La nostra pancetta è nostrana a tutti gli effetti perché lavorata da un anziano artigiano che ne preserva tutte le tecniche di lavorazioni che si usavano prima, grazie alle quali questo salume risveglia ricordi culinari di gioventù. Confezioni da gr 500 o da 1Kg Pancetta Arrotolata Artigianale Conservazione 12° C in confezione ATM Spedizioni in...
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Macelleria Estro Alessandro
SC_82
14,85 €
La salsiccia stagionata artigianale è un prodotto di alta qualità, realizzato con carni selezionate e spezie naturali. È stagionata per un periodo di tempo che varia a seconda delle dimensioni, per esaltarne il sapore e renderla ancora più gustosa. Questa salsiccia è disponibile in pesi diversi, da 400g, 800g fino a 1kg, per soddisfare tutte le esigenze....
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Prodotto disponibile con diverse opzioni
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Macelleria Estro Alessandro
SC_85
9,99 €
La voglia fresca è caratterizzata da un gusto deciso e puoi sceglierla anche nella versione piccante.La noglia viene utilizzata principalmente per la preparazione della minestra maritata oppure per la preparazione della minestra di cicoria selvatica. Noglia di maiale artigianale Versione normale o piccante Confezione da 500 e 1000 gr Conservazione...
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