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La pannocchia fresca pz1
La pannocchia napoletana bollita è un tipico cibo di strada della tradizione culinaria napoletana. Si tratta di una pannocchia di mais, cotta in acqua bollente fino a quando i chicchi non diventano morbidi e succosi. La pannocchia viene poi servita calda, spesso spruzzata con un po' di sale. È un piatto semplice e gustoso, perfetto per uno spuntino veloce o per accompagnare un aperitivo. È molto comune trovarla nei chioschi di cibo di strada di Napoli, soprattutto durante l'estate.
La pannocchia napoletana bollita è un piatto tradizionale della gastronomia napoletana che vede come protagonista il mais. Questo alimento, ricco di fibre e carboidrati, è perfetto per un pasto leggero o come contorno.
Scheda Nutrizionale (per 100g di pannocchia):
- Calorie: 86 Kcal
- Proteine: 3,2 g
- Carboidrati: 18,7 g (di cui zuccheri 6,26g)
- Grassi: 1,2 g (di cui saturi 0,2g)
- Fibre: 2 g
- Sodio: 15 mg
Come preparare la pannocchia napoletana bollita:
1. Innanzitutto, pulisci bene la pannocchia togliendo tutte le foglie e i filamenti attaccati.
2. In una pentola capiente, porta ad ebollizione abbondante acqua salata.
3. Immergi la pannocchia nell'acqua bollente e lasciala cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando i chicchi non diventano morbidi.
4. Una volta pronta, scolala e servila calda. Puoi condirla a piacere con burro, sale, pepe o con altre spezie.
Ricorda che la pannocchia deve essere consumata con moderazione perché, sebbene sia un alimento sano, è anche ricco di carboidrati. Inoltre, la cottura bollita permette di mantenere inalterate la maggior parte delle proprietà nutritive.
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