Misto di trippa e cientpell napoletano
Il massimo splendore dell'arte culinaria napoletana è senza dubbio lo street food, del quale, tra i maggiori protagonisti, vi è la categoria delle frattaglie. Nel caso specifico, il prodotto in questione è un misto tra trippa e il centopelle che è sempre una parte della trippa ma che viene tagliata a strisce e quindi cotta in maniera diversa
Il massimo splendore dell'arte culinaria napoletana è senza dubbio lo street food, del quale, tra i maggiori protagonisti, vi è la categoria delle frattaglie. Nel caso specifico, il prodotto in questione è un misto tra trippa e il centopelle che è sempre una parte della trippa ma che viene tagliata a strisce e quindi cotta in maniera diversa.
Per gli amanti del genere, non si può fare a meno di una buona trippa, sapientemente preprata dal trippaiuolo di fiducia.
Il nostro è un prodotto di primissima scelta per deliziare i palati più fini, quelli che hanno impresso in modo indelebile, gusto e sapori di una tempo.