Elenco dei prodotti per la marca Vincenzo Filodoro

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'O per 'e puorch bollito 500g

'O per 'e puorch bollito 500g 2

Dal banco macelleria

'O per 'e puorch bollito 500g

“'O père di Maiale Intero Bollito con sale”: l’antica ricetta del piatto napoletano. Anticamente questo cibo di strada era preparato dai “ ventraiuoli ” che vendevano le frattaglie cosparse di sale e limone “ * Il piede di maiale selezionat da Sapori Campani* Conservazione 12° C in vaschette da circa 500 gr* Spedizioni refrigerate in tutta Italia*...

Insalatina di frattaglie napoletane 500g

Dal banco macelleria

Insalatina di frattaglie napoletane 500g

L'abbiamo battezzata "la vaschetta del piacere" perché contiene il meglio delle frattaglie napoletane cotte, condite con lupini, olive verdi, sale e peperoncino, già pronta per essere gustata. Confezione in Vaschette ATM da 500 e da 1 kg Frattaglie cotte condite Conservazione 12° C Spedizioni in tutta Italia Prodotto a Sant'Anastasia

Misto di trippa e cientpell napoletano 500g

Dal banco macelleria

Misto di trippa e cientpell napoletano 500g

Il massimo splendore dell'arte culinaria napoletana è senza dubbio lo street food, del quale, tra i maggiori protagonisti, vi è la categoria delle frattaglie. Nel caso specifico, il prodotto in questione è un misto tra trippa e il centopelle che è sempre una parte della trippa ma che viene tagliata a strisce e quindi cotta in maniera diversa * Vaschetta...

'o per e 'o muss napoletano

'o per e 'o muss napoletano 2

Dal banco macelleria

'O pere e 'o muss del nostro ventraiuolo di fiducia 500g

Il piede e musso con sale e limone è un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana. Il nome indica rispettivamente il piede e la testa del bue, che sono le parti principali utilizzate per preparare questo piatto. La carne, dopo essere stata accuratamente pulita, viene lessata per diverse ore fino a diventare tenera. Dopo la cottura, viene...

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