Il tuo carrello
Non ci sono più prodotti nel tuo carrello
Sapori Campani - il Gusto del Tempo la Tradizione di Sempre - Ricotta Salata al Peperoncino Stagionata 420 g
La ricotta salata stagionata al peperoncino napoletana è un formaggio tipico dell'area campana. Questa delizia culinaria è fatta da latte di pecora, che viene prima cagliato e poi sottoposto a un processo di salatura e stagionatura. Il peperoncino, ingrediente caratteristico della cucina napoletana, viene aggiunto durante la stagionatura, conferendo al formaggio un sapore piccante e unico. La consistenza della ricotta salata è compatta e leggermente granulosa, mentre il colore varia dal bianco al paglierino. È un formaggio ideale per arricchire piatti di pasta o riso, o da gustare in purezza.
La Ricotta Salata al Peperoncino Stagionata Napoletana da 420g è un formaggio italiano tradizionale proveniente dalla regione campania
Scheda nutrizionale per 100g:
- Energia: 240 kcal
- Proteine: 14g
- Carboidrati: 4g (di cui zuccheri 1g)
- Grassi: 20g (di cui saturi 12g)
- Sale: 1.2g
- Fibre: 0g
Questo formaggio è prodotto con latte di pecora pastorizzato, sale, peperoncino e caglio. Durante la stagionatura, la ricotta viene pressata e asciugata, quindi viene lasciata a maturare per alcuni mesi. Questo processo le dà una consistenza dura ma friabile e un sapore intenso, arricchito dal calore del peperoncino.
La Ricotta Salata al Peperoncino Stagionata Napoletana ha un sapore deciso e piccante, con un retrogusto leggermente salato. Il peperoncino aggiunge un calore speziato che bilancia perfettamente la ricchezza del formaggio.
Per gustare al meglio la Ricotta Salata al Peperoncino Stagionata Napoletana, si consiglia di servirla a temperatura ambiente. Può essere affettata e gustata da sola, oppure utilizzata come ingrediente in vari piatti. È deliziosa grattugiata su pasta, risotti o zuppe, oppure può essere utilizzata per dare un tocco di sapore in più a insalate o antipasti.
Accompagna bene sia i vini bianchi che i rossi, in particolare quelli con una buona acidità per bilanciare il suo sapore ricco e piccante.
Tap to zoom
