Latteria Cavaliere - Fior di Latte 700g

Il Fior di Latte di Agerola è un formaggio fresco di origine italiana, specificamente della regionale Campania. È prodotto dalla Latteria Cavaliere, una azienda famosa per la sua qualità e l'attenzione alla tradizione.

Il prodotto ha una pezzatura di 700g, il peso ideale per poterlo gustare in diverse occasioni, mantenendo sempre la sua freschezza e sapore.

Scheda tecnica:
Il Fior di Latte di Agerola è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino di alta qualità. Presenta una consistenza morbida e un colore bianco latteo. Il sapore è delicato, con note di latte fresco.

La lavorazione avviene in maniera artigianale, rispettando le antiche tradizioni di Agerola. Prima di tutto, il latte fresco viene pastorizzato, poi aggiunto con fermenti lattici e caglio, per favorire la coagulazione. Successivamente, la cagliata viene rotta, filata e modellata nella tipica forma a “mozzatura”.

Scheda nutrizionale:
Il Fior di Latte di Agerola è un alimento ricco di proteine e calcio. Ha un contenuto moderato di grassi, in particolare di grassi saturi. È anche una buona fonte di vitamine, in particolare la vitamina A e le vitamine del gruppo B.

Per 100g di prodotto:
- Calorie: 250 Kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 2 g
- Calcio: 500 mg

Come conservare il prodotto:
Il Fior di Latte di Agerola va conservato in frigorifero, a una temperatura tra i 4 e i 6 gradi. Si consiglia di consumarlo entro pochi giorni dall'acquisto, per gustarlo al meglio della sua freschezza. Prima di consumarlo, è consigliabile lasciarlo a temperatura ambiente per qualche minuto, così da esaltarne il sapore.