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Sapori Campani - il Gusto del Tempo la Tradizione di Sempre - Ricotta Salata Stagionata 420 g
La ricotta salata stagionata napoletana è un formaggio tipico della tradizione casearia napoletana. Prodotto con siero di latte, caprino, viene sottoposta a un processo di salatura e successivamente stagionata per diversi mesi. Questo processo le conferisce un sapore unico, deciso e leggermente piccante. La crosta è dura e l'interno è di colore bianco con una consistenza granulosa. È ottima da gustare in purezza o utilizzata in varie ricette, come la pasta alla norma o la parmigiana di melanzane.
La ricotta salata stagionata napoletana x grattugiare Montella è un formaggio italiano tipico della regione Campania, che viene prodotto utilizzando latte di pecora. Questo formaggio viene poi salato e stagionato per un periodo di tempo che varia da poche settimane a diversi mesi, durante il quale sviluppa un sapore robusto e una consistenza dura, ideale per grattugiarlo.
Scheda Nutrizionale per 100g:
- Energia: 150 Kcal
- Proteine: 11g
- Grassi: 11g
- di cui Saturi: 7g
- Carboidrati: 3g
- di cui Zuccheri: 3g
- Fibre: 0g
- Sodio: 0g
Uso in Cucina:
La ricotta salata stagionata napoletana x grattugiare Montella è un ingrediente versatile in cucina. Può essere utilizzata come condimento per pasta, risotto, zuppe e insalate, aggiungendo un sapore unico e delizioso. È anche molto buona da servire in piccoli pezzi come antipasto o per arricchire un tagliere di formaggi e salumi. Grazie alla sua consistenza dura, può essere facilmente grattugiata e utilizzata anche in preparazioni al forno come lasagne, parmigiane, torte salate o focacce.
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