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Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria - Trippa 500g
La trippa di bovino da 500 g è un prodotto alimentare ottenuto dalla lavorazione dello stomaco del bovino. Si tratta di un ingrediente molto utilizzato nella cucina di varie culture, famoso per la sua consistenza unica e il suo sapore deciso. La trippa richiede una cottura prolungata per ammorbidire la sua struttura coriacea. Una volta cotta, può essere usata in una serie di piatti, tra cui zuppe, stufati e piatti principali. Il prodotto da 500 g è una quantità ideale per la preparazione di un pasto per diverse persone.
La trippa di bovino è un piatto tipico della cucina napoletana, spesso servita con una salsa di pomodoro e condita con formaggio grattugiato. È conosciuta per il suo sapore unico e la sua consistenza morbida e gelatinosa.
Scheda Nutrizionale per 100g:
- Calorie: 94 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 4 g
- Grassi Saturi: 1,7 g
- Carboidrati: 2 g
- Zuccheri: 0 g
- Fibre: 0 g
- Sodio: 120 mg
- Colesterolo: 50 mg
La trippa di bovino è una buona fonte di proteine, ma ha un contenuto di grassi relativamente basso rispetto ad altri tagli di carne. Inoltre, contiene vari nutrienti importanti, tra cui vitamina B12, zinco e selenio.
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