Casatiello napoletano lungo del Bobb 1,2 kg

Il casatiello lungo del panificio Michelangelo, noto anche come "O' Bobb", è una specialità di panificazione tradizionale della regione Campania, Questo pane è famoso per il suo gusto unico e la sua forma allungata, che lo differenzia dal tipico casatiello rotondo.

Il casatiello lungo è un pane salato e ricco, realizzato con una combinazione di farina, lievito, acqua, sale e olio d'oliva. La caratteristica che distingue questo pane è la presenza di salumi e formaggi, come pancetta, salame e provolone, che vengono incorporati nell'impasto durante la preparazione. Questi ingredienti conferiscono al casatiello un sapore ricco e gustoso.

Il casatiello lungo ha una crosta croccante e dorata, mentre l'interno è morbido e ricco di sapore grazie alla presenza di salumi e formaggi. Questo pane è perfetto da gustare come antipasto o come contorno durante i pasti.

Per quanto riguarda i valori nutrizionali, il casatiello lungo è un alimento ad alto contenuto calorico a causa dei salumi e dei formaggi. Tuttavia, fornisce anche una buona quantità di proteine e grassi, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca un pasto sostanzioso.

Ogni 100 grammi di casatiello lungo contengono circa:

- Calorie: 350-400 kcal
- Proteine: 10-12 g
- Grassi: 15-20 g
- Carboidrati: 30-35 g

NB. Consigli per riscaldare il casatiello per far tornare il casatiello fragrante e morbido come appena sfornato, il metodo migliore è preriscaldare il forno a180 C in modalità statica, poi spegnilo, inserisci il casatiello e lascialo scaldare per 10/15 minuti, il calore residuo scioglierà i grassi dell'impasto senza seccare i salumi.