Ortaggi e verdure
Piselli freschi centogiorni
Ortaggi e verdure
La nostra pancetta è nostrana a tutti gli effetti perché lavorata da un anziano artigiano che ne preserva tutte le tecniche di lavorazioni che si usavano una volta, grazie alle quali questo salume risveglia ricordi culinari di gioventù.
Saporicampani.it nasce dal desiderio di molti di scoprire o riscoprire i veri sapori della cucina Campana.
Una cucina verace, povera ma saporita che ci porta come un viaggio nel tempo a rivivere le antiche tradizioni culinarie o più semplicemente prodotti e ricette della nonna.
La nostra pancetta è nostrana a tutti gli effetti perché lavorata da un anziano artigiano che ne preserva tutte le tecniche di lavorazioni che si usavano prima, grazie alle quali questo salume risveglia ricordi culinari di gioventù.
La pancetta è un salume molto comune, ma molto gustoso. Essa viene ottenuta dal grasso di copertura, taglio che non presenta base scheletrica ed è costituita principalmente dal tessuto adiposo.
Le nostre confezioni sono conservate in ATM, ovvero un metodo di conservazione con il quale si crea, all'interno delle confezioni, un'atmosfera diversa da quella ambientale.
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