Formaggi e Latticini.
Mozzarella di Bufala Senza Lattosio
Dolci della tradizione
Patate rosse di montagna dalla polpa gialla, soda, compatta e asciutta. Adatte a cotture intense, fritture, forno e alla preparazione dei tradizionali crocchè.
Saporicampani.it nasce dal desiderio di molti di scoprire o riscoprire i veri sapori della cucina Campana.
Una cucina verace, povera ma saporita che ci porta come un viaggio nel tempo a rivivere le antiche tradizioni culinarie o più semplicemente prodotti e ricette della nonna.
Le patate rosse di montagna si distinguono per la buccia tendente al rosso e la polpa gialla, soda, compatta e asciutta.
La loro consistenza le rende versatili in cucina e particolarmente adatte alle cotture intense. Sono ottime al forno, fritte e per preparare crocchè e altre ricette della tradizione campana.
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