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Sapori Campani - il Gusto del Tempo la Tradizione di Sempre - Provolone del Monaco D.O.P 500 g
Il Provolone del Monaco DOP è un formaggio italiano tradizionale a pasta filata, prodotto nella regione Campania. Questo formaggio, la cui produzione risale al XIX secolo, prende il suo nome dal cappuccio di cuoio che i monaci usavano per proteggere il formaggio durante il trasporto.
La confezione da 500 grammi o 1 kg di Provolone del Monaco DOP è ideale per godersi questo delizioso formaggio in famiglia o con amici.
Il Provolone del Monaco DOP è un formaggio semi-duro tradizionale campano, prodotto principalmente con latte di vacca proveniente dalla provincia di Napoli, in particolare dall'area dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina. Il nome "Monaco" deriva dalla forma del formaggio che ricorda il cappuccio di un monaco francescano.
Scheda Nutrizionale per 100g:
- Calorie: 352 Kcal
- Proteine: 26g
- Grassi: 27g
- Carboidrati: 0g
- Sale: 1,8g
- Calcio: 800mg
Ricetta Tradizionale Campana con Provolone del Monaco DOP:
Un modo tipico di gustare il Provolone del Monaco in Campania è in abbinamento con pomodorini del Piennolo e olio extravergine di oliva.
Ricetta per la Pasta al Forno con Provolone del Monaco:
Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 200g di Provolone del Monaco DOP
- 500g di passata di pomodoro
- Sale q.b.
- Pecorino grattugiato q.b.
- Basilico fresco q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
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