Dolci della tradizione
Crostata a limone della Babbaiola di Posillipo
Dolci della tradizione
Uno dei pezzi forti del panificio Michelangelo aka 'O Bobb è sicuramente la pizza in tutte le sue forme, da quella sfornata nel rutiello come si faceva una volta, alle pizze ripiene che ormai fanno da capofila al banco del Bobb.
Tra le classiche spicca la "sasicc a pont 'e curtiell e friarielli napoletani", un qualcosa che ti eleva al settimo cielo per bontà e gusto. Come per tutte, il Bobb cuoce anche le pizze nel forno a legna (antichissimo, costruito con i mattoncini rossi) con l'esclusivo impasto del pane. Leggenda vuole che la matrice del criscito degli impasti del Bobb, abbia oltre 130 anni ed anche per questo i suoi prodotti sono unici.
Uno dei pezzi forti del panificio Michelangelo aka 'O Bobb è sicuramente la pizza in tutte le sue forme, da quella sfornata nel rutiello come si faceva una volta, alle pizze ripiene che ormai fanno da capofila al banco del Bobb.
Tra le classiche spicca la "sasicc a pont 'e curtiell e friarielli napoletani", un qualcosa che ti eleva al settimo cielo per bontà e gusto. Come per tutte, il Bobb cuoce anche le pizze nel forno a legna (antichissimo, costruito con i mattoncini rossi) con l'esclusivo impasto del pane. Leggenda vuole che la matrice del criscito degli impasti del Bobb, abbia oltre 130 anni ed anche per questo i suoi prodotti sono unici.
Oltre alla pizza ripiena con salsiccia e friarielli, il Bobb ne fa anche un'altra con scarole condite.
Potrebbe anche piacerti