Gamboncello di Manzo Campano (Muscolo di Manzo)

Gamboncello di Manzo Campano (Muscolo di Manzo)

Gamboncello di manzo campano, conosciuto a Napoli come “'O Gambunciell”. Un taglio del muscolo anteriore ideale per ragù napoletano, sughi a lunga cottura e bolliti.

Peso

Riferimento SC_205_482

10,80 €

Tasse incluse

WhatsApp

Benvenuto!

Saporicampani.it nasce dal desiderio di molti di scoprire o riscoprire i veri sapori della cucina Campana.

Una cucina verace, povera ma saporita che ci porta come un viaggio nel tempo a rivivere le antiche tradizioni culinarie o più semplicemente prodotti e ricette della nonna.

Perchè acquistare

I prodotti vengono ritirati dai produttori e spediti nell'arco delle 24h precedenti alla spedizione
Così come i prodotti anche per i fornitori scegliamo le vere eccellenze
Ci avvaliamo di corrieri nazionali espressi e in alcune zone le spedizioni sono refrigerate.
Anche la spedizione di prodotti freschi è assolutamente garantita con i corrieri classici grazie al packaging che utilizziamo
Il nostro servizio assistenza può esaudire ogni tua richiesta sui Sapori Campani

Descrizione
Dettagli del prodotto

Il Gamboncello di Manzo Campano, conosciuto nella tradizione napoletana come “'O Gambunciell”, si ricava dal muscolo anteriore del bovino. È un taglio particolarmente adatto alle cotture lente, che ne valorizzano gusto e consistenza.

È uno dei tagli tradizionalmente utilizzati per preparare il ragù napoletano, ma è ottimo anche per bolliti, brasati e sughi.

Carne bovina
Prodotto fresco
Ideale per ragù e cotture lente
Disponibile in confezione da 1 kg
Spedizione refrigerata in tutta Italia

Conservazione: conservare in frigorifero secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Consumare previa adeguata cottura.

Provincia: Napoli
Tipo di carne: Bovino
Tipo di prodotto: Fresco

Marca Macelleria Estro Alessandro

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

'O Pere e 'o Muss Napoletano 500 g

'O Pere e 'o Muss Napoletano 500 g 2

Dal banco macelleria

'O Pere e 'o Muss Napoletano 500 g

'O Pere e 'o Muss è una specialità dello street food napoletano, preparata con piede e muso accuratamente cotti e tradizionalmente serviti con sale e limone. Confezione da 500 g.

Pizza Ripiena Salsiccia e Friarielli Bobb 1,5 kg

Pizza Ripiena Salsiccia e Friarielli Bobb 1,5 kg 2

Pizze cotte a legna

Pizza Ripiena Salsiccia e Friarielli Bobb 1,5 kg

Pizza ripiena con salsiccia e friarielli del Panificio Michelangelo Bobb, specialità della tradizione napoletana dal ripieno ricco e saporito. Peso indicativo 1,5 kg.

Cotiche Napoletane Condite

Dal banco macelleria

Cotiche Napoletane Condite

Cotiche napoletane condite e farcite secondo la tradizione con uva passa, pinoli, salame e formaggio. Prodotto artigianale senza conservanti, ideale per il classico ragù napoletano. Disponibili nei formati da 500 g e 1 kg.

Il CUCCUIZZO è una delle parti essenziali per preparare il vero ragù napoletano

Il CUCCUIZZO è una delle parti essenziali per preparare il vero ragù napoletano 2

Dal banco macelleria

Cuccuizzo di Bovino per Ragù Napoletano

Cuccuizzo di bovino, taglio tradizionale della cucina napoletana, particolarmente indicato per il ragù e le lunghe cotture. Carne italiana lavorata artigianalmente.

Pizza Ripiena Salsiccia e Friarielli Artigianale

Pizza Ripiena Salsiccia e Friarielli Artigianale 2

Pizze cotte a legna

Pizza Ripiena Salsiccia e Friarielli Artigianale

Pizza ripiena artigianale con salsiccia e friarielli napoletani, cotta nel forno a legna. Una specialità della tradizione campana dal peso di circa 1–1,2 kg.

Pizza Marinara nel Rutiello – Precotta a Legna

Pizza Marinara nel Rutiello – Precotta a Legna 2

Pizze cotte a legna

Pizza Marinara nel Rutiello – Precotta a Legna

Pizza marinara napoletana precotta nel rutiello in forno a legna, con pomodoro e origano. Preparata a San Sebastiano al Vesuvio, da ultimare in forno domestico a 180 °C per circa 5-10 minuti.

Pomodorino del Piennolo Rosso del Vesuvio 1,5 kg – Valente

L'Orto Campano

Pomodorino del Piennolo Rosso del Vesuvio 1,5 kg – Valente

Pomodorino del Piennolo Rosso del Vesuvio dell'Azienda Agricola Valente, in confezione da 1,5 kg. Dal sapore intenso, dolce e leggermente acidulo, è ideale per sughi, primi piatti e ricette mediterranee.

Salsiccia Fresca con Provola di Agerola 1 kg

Salsiccia Fresca con Provola di Agerola 1 kg 2

Dal banco macelleria

Salsiccia Fresca con Provola di Agerola 1 kg

Salsiccia fresca con provola di Agerola, preparata con carni suine scelte e formaggio tipico campano. Prodotto artigianale senza conservanti, saporito e succulento, ideale alla griglia o al forno. Confezione da 1 kg.

Pizza Ripiena con Scarola Artigianale 1-1,2 kg

Pizza Ripiena con Scarola Artigianale 1-1,2 kg 2

Pizze cotte a legna

Pizza Ripiena con Scarola Artigianale 1-1,2 kg

Pizza ripiena artigianale con scarola, specialità della tradizione napoletana. Preparata con impasto lievitato e un ripieno saporito. Peso indicativo da 1 a 1,2 kg.

Soffritto napoletano paesano

Soffritto napoletano paesano 2

Dal banco macelleria

Soffritto Napoletano Artigianale – Zuppa Forte 500 g

Soffritto napoletano artigianale, conosciuto anche come zuppa forte, preparato con frattaglie di maiale secondo la tradizione partenopea. Confezione da 500 g. Prodotto artigianale senza conservanti.

Product added to compare.