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Selezione Natale Sapori Campani

Visualizzati 73-108 su 236 articoli

Non disponibile

Frutta e primizie

Nespole napoletane

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9,00 €

Le nespole napoletane sono frutti della primavera molto simili alle albicocche anche se meno conosciute. La nespola napoletana ha un sapore dolce e leggermente acidulo, con una polpa carnosa e al contempo succosa. Dalla buccia sottile di colore arancione chiaro, le nespole sono ricche di proprietà benefiche per la pelle. Nespola napoletana Confezione...

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Frutta e primizie

Arance di Pagani

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2,70 €

Le arance di Pagani (Sa) hanno la buccia di un colore brillante e rappresenta un frutto che matura nella tarda primavera, distinguendosi in ciò dalle altre varietà locali. Il nostro arancio ha un sapore dolce, parliamo di quell'arancia a cui è facile togliere la buccia (è uno sfizio anche toglierla). Ma perché comprare questa arancia: perché...

Pomodoro lungo della Campania per insalate

Pomodoro lungo della Campania per insalate 2

Ortaggi e verdure

Pomodori lunghi della Campania

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4,99 €

Il pomodoro lungo è un prodotto campano molto simile al “San Marzano D.O.P.” dalla forma allungata, caratteristica del D.O.P. e dal colore rosso vivo. Anche la polpa è molto simile essendo spessa e soprattutto carnosa e la sua massima bontà la si ottiene servendolo all'insalata con olio evo e origano selvatico. Sapore agrodolce e scarsa presenza di...

peperoni rossi e gialli campani per arrostire

peperoni rossi e gialli campani per arrostire 2

Ortaggi e verdure

Peperoni rossi e gialli per arrostire

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5,94 €

Tra i peperoni campani rossi e gialli ci sono delle piccole differenze; ad esempio i rossi hanno una polpa croccante e zuccherina, mentre i gialli sono succosi e teneri. È il classico peperone da arrostire, mentre le nostre nonne spesso li preparavano con pangrattato, olio evo, prezzemolo, trito d'aglio, sale e pepe cosi da comporre i peperoni gratinati....

Frutta e primizie

Mela rossa campana

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2,99 €

È una mela molto succosa, coltivata in Campania che ha poco da invidiare alla più conosciuta mela "Annurca" perché parliamo di un prodotto veramente speciale. Mela campana Confezioni a partire da 1 Kg Conservazione 18° C Spedizioni refrigerate in tutta Italia Coltivazione in provincia di Napoli

Cipolle di Montoro, in provincia di Avellino

Cipolle di Montoro, in provincia di Avellino 2

Ortaggi e verdure

Cipolla ramata di Montoro (Av)

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4,50 €

La cipolla ramata è una varietà autoctona coltivata a Montoro, in provincia di Avellino, comune a cui è legato il nome della cipolla ramata. Dal sapore dolce al gusto ma aromatico all'olfatto, la patata ramata di Montoro è molto apprezzata dagli chef di tutto il mondo, oltre che per le caratteristiche sopra descritte, per l'ottima tenuta alla...

Patate gialle del Parco Nazionale del vesuvio

Patate gialle del Parco Nazionale del vesuvio 2

Ortaggi e verdure

Patate bianche del Vesuvio

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3,70 €

La nostra patata gialla viene coltivata alle falde del Vesuvio, lato Monte Somma, ed ha una polpa molto compatta, grazie a cui si rende ideale per tutti i tipi di fritture a regola d'arte come ad esempio la preparazione dei croccherà di patate fresche e naturalmente per una succulenta patata al forno condita con rosmarino di montagna. Confezione da 1...

Ortaggi e verdure

Verza cappuccia napoletana

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3,40 €

La verza cappuccio o cappuccia (come diciamo a Napoli) si presenta sotto forma di foglie rotonde di colore verde acceso ed è una delle verdure migliori per chi segue una dieta dimagrante (infatti per ogni 100 grammi di cappuccia ci sono appena 15 calorie) o per chi pratica sport, poiché composta in principal modo da acqua che aiuta quindi il passaggio tra...

Reale di Scottona o anche Corazza di manzo

Reale di Scottona o anche Corazza di manzo 2

Dal banco macelleria

Corazza o Reale di Scottona

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10,80 €

La Corazza o Scaramella o ancora reale di Scottona è un taglio di Scottona ricavato dal quarto anteriore dei bovini giovani; nel nostro caso parliamo sempre di un bovino femmina giovane, ovvero di una scottona. È la parte dei muscoli della zona del collo che comprendono: il muscolo grande complesso, il muscolo spinoso del collo, il muscolo multifido e...

Tagliatelle trafilate al bronzo del pastificio Pietrabianca di Torre Annunziata (Na)

Pasta artigianale

Tagliatelle Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Pietrabianca, pastificio di Torre Annunziat, città dell'Arte Bianca in provincia di Napoli, produce pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo. Il pastificio Pietrabianca adopera esclusivamente grani e semola italiani e grazie a Sebastiano, uno dei vecchi pastai della cittadina di Gragnano, oggi rappresenta uno dei migliori prodotti in...

Spaghetti trafilati al bronzo del pastificio Pietrabianca di Torre Annunziata (Na)

Pasta artigianale

Spaghetti Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Rigatoni del pastificio Piatrabianca di Torre Annunziata (Na)

Pasta artigianale

Scialatielli Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Pasta artigianale

Rigatoni Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

SC_228

4,99 €

Pasta artigianale

Penne rigate Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Penne lisce del pastificio Piatrabianca di Torre Annunziata (Na)

Pasta artigianale

Penne lisce Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Mezzi paccheri del pastificio Piatrabianca di Torre Annunziata (Na)

Pasta artigianale

Pasta mista Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Pasta artigianale

Paccheri Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Pasta artigianale

Mezzi paccheri Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Pasta artigianale

Mezze penne rigate Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Pasta artigianale

Linguine Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Pasta artigianale

Spaghettone Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

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4,99 €

Formaggini freschi rosmarino e peperoncino

Formaggini freschi rosmarino e peperoncino 2

Formaggi freschi

Formaggini freschi aromatizzati

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15,00 €

Una confezione da 12 formaggini freschi aromatizzati con rosmarino, peperoncino e classica. Prodotti freschi con una consistenza simile alla ricotta ma con pò di sapore formaggioso. Confezione da 12 formaggini misti Prodotto fresco con latte vaccino Spedizioni refrigerate in tutta Italia Produzione a Cancello Arnone (Ce)

Dal banco macelleria

Tracchiulelle napoletane di maiale

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9,00 €

A Napoli non esiste domenica senza la tracchiulella di maiale, siete d'accordo?In altre regioni si chiamano costine o puntine di maiale ma per noi resta sempre la tracchiulella napoletana. 'A tracchia di maiale, più comunemente detta 'a tracchiulella, è un taglio di carne suina molto saporito, ricavato dal costato del maiale. La traccchiulella è uno dei...

Il CUCCUIZZO è una delle parti essenziali per preparare il vero ragù napoletano

Il CUCCUIZZO è una delle parti essenziali per preparare il vero ragù napoletano 2

Dal banco macelleria

Cuccuizzo per ragù napoletano

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10,80 €

A Napoli è risaputo che con la tradizione culinaria non si scherza e questo taglio di carne rappresenta uno dei più importanti del ragù napoletano.Il cuccuizzo, in gergo napoletano, cuccuizz o cuccuvizz, rispettivamente, il primo per gli abitanti di Napoli centro e il secondo per gli abitanti della provincia, rappresenta la parte apicale e più succosa del...

Dal banco macelleria

Locena o arrosto dissossato di Scottona

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10,80 €

Il taglio locena è anche detto reale oppure arrosto dissossato di scottona e riguarda un taglio della partre anteriore dei muscoli del collo dell'animale, compresa tra il muscolo grande e i muscoli spinoso, intertrasversario e multifido. È un taglio di carne bovina che si sposa benissimo in cucina, durante la preparazione di polpette, brodi e...

Pancetta tesa paesana, prodotta da suini allevati nei comuni vesuviani

Dal banco salumeria

Pancetta tesa paesana

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16,99 €

La nostra pancetta è nostrana a tutti gli effetti perché lavorata da un anziano artigiano che ne preserva tutte le tecniche di lavorazioni che si usavano una volta, grazie alle quali questo salume risveglia ricordi culinari di gioventù. Confezioni da 500-600 gr Pancetta tesa paesana Conservazione 12° C Spedizioni refrigerate in tutta Italia...

Dal banco salumeria

Guanciale paesano artigianale

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16,20 €

Il nostro guanciale paesano si ricava dalla guancia del maiale, una delle parti più consistenti del suino che ha caratteristiche organolettiche notevoli. Un prodotto eccellente grazie alla speciale parte grassa che lo rende uno dei salumi più prelibati, conosciuto specialmente per la preparazione di primi piatti come la carbonara, la gricia e la...

Dal banco macelleria

Hamburger di scottona

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10,99 €

I nostri hamburger di Scottona sono preparati con il 90% di carne prelibatissima di scottona. Gusto delicato, morbidezza e un sapore ineguagliabile sono le caratteristiche principali dei nostri hamburgher. Ogni hamburger pesa circa 120/130 gr Confezioni da 500 gr e da 1 Kg Bovino femmina giovane Carne di primo taglio Spedizioni refrigerate in...

Dal banco macelleria

Gallinella o gallenella di maiale paesano

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10,00 €

'A morta soja è cù raù napulitan! E naturalmente la gallinella di maiale paesano deve pippiare per molto tempo e a fiamma bassa, nel ragù napoletano per assaporarla nel migliore dei modi.La gallinella di maiale paesano è il taglio posteriore del maiale, costituita da una parte molto tenera. Con le budella della gallinella si fa la trippa che però, a...

Dal banco macelleria

Fegatini di maiale paesano conditi

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10,80 €

I fegatini di maiale paesano sono delle piccole parti di fegato di maiale che vengono sapientemente conditi dal nostro artigiano della carne Roberto. Si tratta di un prodotto tipico della tradizione partenopea, anche perché' di sono persone letteralmente invaghiti di questa specialità antica.Solitamente vengono cotti in padella con olio e una buona...

Dal banco macelleria

Gamboncello bovino paesano

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10,80 €

Il gamboncello si ricava dalla parte pregiata del muscolo anteriore dell'animale bovino.A Napoli è detto 'O Gambunciell ed è un prodotto della vera tradizionale per fare il sugo ma anche per un bollito. Confezione da 1 Kg Carne bovina paesana Prodotto fresco Spedizioni refrigerate in tutta Italia

Dal banco macelleria

Costatelle di maiale paesano

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10,00 €

A custattell a Napoli è un'usanza periodica che fa parte della tradizione culinaria partenopea.La nostra costatella proviene da maiali paesani allevati nelll'area vesuviana. Carne di maiale paesano Maiali allevati nei comuni vesuviani Confezione da 500 gr e da 1 Kg Spedizioni refrigerate in tutta Italia

Dal banco macelleria

Cotiche napoletane condite

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7,40 €

Le cotiche napoletane condite rappresentano un piatto essenziale ma saporitissimo della tradizione napoletana; solitamente si condiscono con il sugo del ragù che si usa per condire la pasta, cosi da far amalgamare al meglio il pomodoro alla cotica.Le nostre cotiche napoletane, magistralmente lavorate da Roberto, sono prive di peli e setole. Cotiche...

Braciole napoletane con uva passa e pinoli

Braciole napoletane con uva passa e pinoli 2

Dal banco macelleria

Braciole napoletane paesane

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12,60 €

Le braciole napoletano sono involtini di carne bovina, da cuocere possibilmente nel ragù napoletano con il quale, solitamente si condisce la pasta. Con le braciole condite paesane, preparate con maestria dal nostro macellaio Roberto, c'è da leccarsi davvero i baffi. Acquistabile in versione classica senza pinoli Acquistabile in versione speciale con...

Fagioli cannellini Dente di Morto di Acerra

Passate, pelati e conserve

Fagioli cannellini Dente di Morto di Acerra

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8,58 €

Il fagiolo cannellino Dente di Morte coltivato nei territori circostanti Acerra è una vera eccellenza campana al punto di rientrare tra i presidi Slow Food, ovvero progetti che tutelano le piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo tecniche della tradizione.L' azienda agricola che li produce, ovvero Gaetano Castaldo, coltiva anche...

Passate, pelati e conserve

Lupini giganti di Vairano

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9,20 €

Il lupino di Vairano, anche detto lupinone, particolare per le sue grandi dimensioni, è una varietà autoctona di legumi che in provincia di Caserta, nel comune di Vairano è coltivato da secoli. Ci hanno creduto gli agricoltori di Vairano, al punto di far diventare il Lupino gigante di vairano un Presidio Slow Food, condito esclusivamente con acqua e...