Ortaggi e verdure

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Pisello fresco centogiorni, coltivato sui terreni vulcanici del vesuvio

Pisello fresco centogiorni, coltivato sui terreni vulcanici del vesuvio 2

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L'Orto di Sapori Campani - Frutta e Verdura di Stagione - Piselli Freschi

Giannino il fruttivendolo di fiducia

Nei terreni del Vesuvio gli agricoltori hanno selezionato molte varietà di piselli, tra cui il centogiorni ('o psiell cientjuorn), coltivato alle falde del Vesuvio da almeno un secolo. È molto apprezzato per le sue proprietà organolettiche, per la dolcezza e per la morbidezza della buccia. Piselli centogiorni (cientjuorn) Pisello piccolo e dolce...

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L'Orto di sapori campani -frutta e verdura di stagione - Minestra Maritata 1 kg

La minestra maritata napoletana è un tipico piatto invernale della tradizione culinaria napoletana. È una zuppa densa e sostanziosa, dove verdure di stagione come cavolo, cicoria, scarola, borragine e molte altre vengono lentamente cotte con assortimenti di carne, come salsiccia, cotica, costine di maiale e pollo. Il termine "maritata" si riferisce alla...

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L'Orto di Sapori Campani - Frutta e Verdura di Stagione - Peperoncini di Fiume

Il peperoncino verde di Fiume è una varietà di peperoncino tipico campano. Non è un piatto in sé, ma un ingrediente ampiamente utilizzato nella cucina napoletana per dare un tocco di piccantezza ai piatti. Si caratterizza per il suo colore verde brillante e il suo sapore piccante ma non eccessivo.

L'Orto di sapori campani - frutta e verdure di stagione...

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L'Orto di sapori campani - frutta e verdure di stagione Limoni di Sorrento IGP 500g

I Limoni di Sorrento IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono un tipo di limoni coltivati esclusivamente nella Penisola Sorrentina, in Campania, Italia. Sono famosi per il loro aroma intenso e la loro buccia spessa e ricca di oli essenziali. Il loro succo è molto acidulo e ricco di vitamina C. Questi limoni sono spesso utilizzati nella produzione di...

Carciofi arrostiti a Napoli

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Carciofi arrostiti di Paestum

Nonno Ciro Nocera

In Campania è facile trovare agli angoli di strada chi vende "a carcioffula arrustut" pronta per essere mangiata. Noi però abbiamo deciso di offrire ancora di più e preservare per i nostri clienti il massimo che si può ottenere da una bontà del genere, scegliendo il "carciofo di Paestum" che è molto grande rispetto al carciofo che si trova in giro e...

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L'Orto di sapori campani -frutta e verdura di stagione - Carote 500g

Le carote a ciuffo da 500 grammi sono un tipo di verdura fresca che viene venduta in pacchetti da mezzo chilo. Queste carote sono caratterizzate da un ciuffo di foglie verdi che spuntano dalla parte superiore della radice, che è di solito di colore arancione brillante. Le carote a ciuffo sono croccanti, dolci e ricche di vitamina A. Possono essere...

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L'Orto di Sapori Campani - Frutta e Verdura di Stagione - Broccolo di Natale 1 KG

Il broccolo di Natale è una varietà di broccolo tipica del periodo invernale, particolarmente diffusa in campania. Presenta una testa compatta di colore verde scuro, con cime arrotondate e foglie carnose. Ha un sapore dolce e delicato, più intenso rispetto ad altre varietà di broccoli. È ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, rendendolo un alimento...

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L'Orto di Sapori Campani - Frutta e Verdura di Stagione - La Pannocchia

La pannocchia napoletana bollita è un tipico cibo di strada della tradizione culinaria napoletana. Si tratta di una pannocchia di mais, cotta in acqua bollente fino a quando i chicchi non diventano morbidi e succosi. La pannocchia viene poi servita calda, spesso spruzzata con un po' di sale. È un piatto semplice e gustoso, perfetto per uno spuntino veloce...

Fagiolini napoletani freschi

Fagiolini napoletani freschi 2

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Fagiolini verdi freschi raccolti a mano

I nostri fagiolini a cornetto sono di piccole dimensioni e rappresentano la parte verde della pianta del fagiolo, i quali vengono consumati con i loro baccelli immaturi, prima che i semi interni siano maturati.I fagiolini verdi spesso vengono associati ad insalatone ricche di ortaggi, oppure associati contorni con pomodoro. Ortaggio fresco...

Cavolo broccolo paesano

Cavolo broccolo paesano 2

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Cavolo broccolo paesano

Il cavolo broccolo, anche detto semplicemente broccolo, fa parte della famiglia del cavolo, del quale non vanno mangiate le foglie, ma come per altri tipi di cavoli, solo le infiorescenze che ancora non sono mature. Nella cucina napoletano il broccolo è usato moltissimo in particolar modo per la preparazione di minestre e delle famose zuppe, nonostante...

Finocchio paesano grande

Ortaggi e verdure

Finocchio paesano grande

Un altro ortaggio molto usato nella cucina napoletana è il finocchio che spesso si cucina in padella oppure gratinato o semplicemente ad insalata. Ortaggio fresco Spedizioni refrigerate in tutta Italia Finocchio grande Confezione 1 pezzo

Insalata incappucciata napoletana

Insalata incappucciata napoletana 2

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Insalata incappucciata napoletana

La lattuga incappucciata è un ortaggio molto particolare e saporito, con foglie di colore chiaro e molto croccanti e dalla forma compatta,È un tipo di insalata molto usata nella preparazione di piatti napoletani e si consuma sia cotta che cruda. Ortaggio fresco Spedizioni refrigerate in tutta Italia Confezione 1 pezzo

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