Dal banco macelleria

Agnello e capretto paesano di Sapori Campani Agnello e capretto paesano di Sapori Campani 2
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Capretto o agnello paesano di Sant'Anastasia da 1 kg

Macelleria Estro Alessandro
SC_89
30,86 €
La fama del capretto o dell' agnello di Sant’Anastasia è conosciuta dappertutto e gli abitanti preparavano, secondo le ricette di conventi e monasteri, la “specialità“ dei macellai di Sant’Anastasia: 'O caprett dind a votta, ovvero il capretto lattante non oltre un anno di vita, in una botte. Agnello o capretto (a scelta 1 Kg) Conservazione 12° C in...
Soffritto napoletano paesano Soffritto napoletano paesano 2
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Soffritto napoletano artigianale Macelleria Tonino 500g

Macelleria Estro Alessandro
SC_80
10,99 €
Il soffritto napoletano di frataglie, noto anche come zuppa forte, è un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana. Il termine "frataglie" si riferisce a tutte quelle parti dell'animale meno nobili.  Successivamente, le frataglie vengono bollite a lungo fino a quando non diventano tenere. Questo piatto è noto per il suo sapore forte e deciso,...
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