Dal banco macelleria

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Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Classica...

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Classica... 2

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Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Classica con sale e pepe

La nostra salsiccia fresca paesana è veramente una delizia, perché preparata con carne suina italiana di prima scelta e tagliata a punta di coltello senza l'uso di alcun conservante, come vuole la tradizione. Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell Confezione da 1 kg A scelta: classica, funghi, finocchetto, friarielli Spedizioni refrigerata in...

la sugna di maiale è ideale per dare sapore alle pizze

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Strutto (sugna) di maiale paesano

Strutto fatto in casa ricetta antica della nonna. Lo strutto fatto in casa si ottiene facilmente seguendo un semplice e poco laborioso procedimento. Lo strutto si ricava dal grasso di maiale ed è indispensabile per alcune ricette tipiche. Peso 500 gr Strutto di maiale paesano Conservazione 12° C in confezione sottovuoto ATM Spedizioni in tutta...

Noglia di maiale fresca

Noglia di maiale fresca 2

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Noglia di maiale fresca

Macelleria Estro Alessandro

La voglia fresca è caratterizzata da un gusto deciso e puoi sceglierla anche nella versione piccante.La noglia viene utilizzata principalmente per la preparazione della minestra maritata oppure per la preparazione della minestra di cicoria selvatica. Noglia di maiale artigianale Versione normale o piccante Confezione da 500 e 1000 gr Conservazione...

ciccioli-di-casavatore-sapori-campani

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Ciccioli napoletani di Casavatore

Il grasso viene tagliato in piccole parti e viene messo a cuocere su fuoco lento così da far fondere la parte grassa e consentire l'evaporazione dell'acqua contenuta. Le nostre confezioni sono conservate in atmosfera modificata che è un metodo di conservazione con il quale si crea all'interno delle confezioni un'atmosfera diversa da quella...

'o per e 'o muss napoletano

'o per e 'o muss napoletano 2

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'O pere e 'o muss del nostro ventraiuolo di fiducia

Vincenzo Filodoro

“ 'O per e 'o muss con sale”, l’antica ricetta del piatto napoletano, buono e saporito proprio come lo mangiavi quando eri giovane. Il nostro prodotto è veramente di altissima qualità, perché trattiamo la prima scelta dei pezzi suini e bovini trattati. Anticamente questo cibo di strada era preparato dai “ ventraiuoli ” che vendevano le trippe lavate,...

Soffritto napoletano paesano

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Soffritto napoletano artigianale

Macelleria Estro Alessandro

Il soffritto napoletano è un antico piatto tipico della tradizione campana. Una pietanza tipica della tradizione popolare, preparata con le interiora del maiale, che lo rendono un piatto molto sostanzioso e nutriente. * Confezione da 500 gr* Conservazione 12° C in vaschette ATM* Spedizioni in tutta Italia* Produzione Sant'Anastasia (Na)

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