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Ventresca di maiale nostrana, lavorata a mano
Dal banco salumeria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria...

SC_146
15,75 €
La nostra ventresca tesa è veramente nostrana, perché preparata, salata e stagionata in grotta da un piccolo artigiano, il quale riesce a preservare tutta la bontà e i sapori di una volta. Le nostre confezioni sono conservate in ATM, un metodo di conservazione con il quale si crea, all'interno delle confezioni, un'atmosfera diversa da quella ambientale....
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori della...
Dal banco salumeria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori della Nostra Macelleria Pancetta Tesa

SC_211
16,99 €
La nostra pancetta è nostrana a tutti gli effetti perché lavorata da un anziano artigiano che ne preserva tutte le tecniche di lavorazioni che si usavano una volta, grazie alle quali questo salume risveglia ricordi culinari di gioventù. Confezioni da 500-600 gr Pancetta tesa paesana Conservazione 12° C  Spedizioni refrigerate in tutta Italia...
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