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Iovi Tonant 2017, Aglianico del Taburno rosso D.O.C.G.
Il vino Iovi Tonant del 2017, è un Aglianico del Taburno Rosso D.O.C.G. Fermentazione in tini di castagno nuovi per circa 20/22 giorni a 24°/26°C; successivamente in botte di legno piccola (barrique) per 2 anni.
Con una gradazione alcolica 15% Vol, è un vino ideale con carne arrosto o grigliata, formaggi stagionati e selvaggina.
“Iovi Tonant” è un Aglianico del Taburno che prende il nome dalle scritte presenti sui massi calcarei del tempio di Caudium, la città sannita che insisteva nell’area occupata oggi da Montesarchio. A Giove Tonante, una dedica che ben descrive la potenza di queste uve, compresse in legno e poi racchiuse in bottiglia per due anni. Tutto aglianico in purezza ovviamente, un’uva unica che tutto il mondo ci invidia, la migliore che cresce in Italia.
“Giove Tonante”, è un vino rosso intenso e potente, maturato in barrique per 18 mesi. Il sorso è denso e persistente, avvolto da un bouquet di more selvatiche, confetture di prugna, sentori terrosi e toni speziati di ginepro e pepe.
- Provincia
- Benevento
- Tipo di prodotto
- Alcolico
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