Dal banco macelleria

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Salsiccia di maialino nero casertano, tagliata a punta di coltello

Salsiccia di maialino nero casertano, tagliata a punta di coltello 2

Dal banco macelleria

Salsiccia fresca di suino di razza casertana

Dal maialino nero casertano, nasce il marchio di qualità da filiera controllata che mette fine alle tante frodi su questo tipo di suino che diventa "suino di razza casertana" La Salsiccia di maialino nero casertano viene prodotta sugli altopiani intorno alla città di Caserta, esclusivamente con carni di suino nero. La carne viene tagliata a punta di...

Cicoli fritti di Casavatore

Cicoli fritti di Casavatore 2

Dal banco macelleria

Ciccoli fritti napoletani, in confezione sottovuoto

I cicoli, anche detti cioccioli o cigoli, sono ottenuti dalla lavorazione del grasso suino, durante la lavorazione della sugna; vengono cotti a fuoco lento cosi da fargli prendere un colore giallastro. Il grasso fuoriuscito viene tagliato a pezzetti e versato in panni di cotone per farli asciugare, per poi essere fritti. Confezione da 600 gr Prodotto...

Insalatina di frattaglie napoletane

Dal banco macelleria

Insalatina di frattaglie napoletane

Vincenzo Filodoro

L'abbiamo battezzata "la vaschetta del piacere" perché contiene il meglio delle frattaglie napoletane cotte, condite con lupini, olive verdi, sale e peperoncino, già pronta per essere gustata. Confezione in Vaschette ATM da 500 e da 1 kg Frattaglie cotte condite Conservazione 12° C Spedizioni in tutta Italia Prodotto a Sant'Anastasia

Misto di trippa e cientpell napoletano

Dal banco macelleria

Misto di trippa e cientpell napoletano

Vincenzo Filodoro

Il massimo splendore dell'arte culinaria napoletana è senza dubbio lo street food, del quale, tra i maggiori protagonisti, vi è la categoria delle frattaglie. Nel caso specifico, il prodotto in questione è un misto tra trippa e il centopelle che è sempre una parte della trippa ma che viene tagliata a strisce e quindi cotta in maniera diversa * Vaschetta...

Salsiccia di cervellatina stagionata

Dal banco salumeria

Salsiccia di cervellatina stagionata

Macelleria Estro Alessandro

È una vera esclusiva, la salsiccia cervellatina stagionata è per chi ha il palato fine. Prodotta con selezioni di carni pregiate, tagliata a punta di coltello. Confezione da 1 Kg Prodotto artigianale con carni pregiate Conservazione 12° C in confezioni ATM Spedizioni refrigerate in tutta Italia Produzione zona vesuviana

Tutti i pezzi di carne per il vero ragù napoletano

Tutti i pezzi di carne per il vero ragù napoletano 2

Dal banco macelleria

Il vero ragù napoletano - Kit Da 2 Kg + Penne + Passata

Questo è un kit ideato per gli amanti del vero ragù napoletano, quello di una volta e noi seguiamo passo per passo tutta la procedura, a partire dai pezzi di carne da usare. Il kit del vero ragù napoletano comprende: Tracchiulella di maiale Gamboncello (muscolo) Gallinella di maiale Salsiccia di maiale Braciole di manzo Cotica (cotica di maiale)...

Tutti i pezzi di carne per il vero ragù napoletano

Tutti i pezzi di carne per il vero ragù napoletano 2

Dal banco macelleria

Il vero ragù napoletano - Kit Da 1 Kg + Penne + Passata

Vino San Giorgio

Questo è un kit ideato per gli amanti del vero ragù napoletano, quello di una volta e noi seguiamo passo per passo tutta la procedura, a partire dai pezzi di carne da usare. Il kit del vero ragù napoletano comprende: Tracchiulella di maiale Gamboncello (muscolo) Gallinella di maiale Salsiccia di maiale Braciole di manzo Cotica (cotica di maiale)...

'O per 'e puorch bollito con sale

'O per 'e puorch bollito con sale 2

Dal banco macelleria

'O per 'e puorch bollito con sale

Vincenzo Filodoro

“'O père di Maiale Intero Bollito con sale”: l’antica ricetta del piatto napoletano. Anticamente questo cibo di strada era preparato dai “ ventraiuoli ” che vendevano le frattaglie cosparse di sale e limone “ * Il piede di maiale selezionat da Sapori Campani* Conservazione 12° C in vaschette da circa 500 gr* Spedizioni refrigerate in tutta Italia*...

Agnello e capretto paesano di Sapori Campani

Agnello e capretto paesano di Sapori Campani 2

Dal banco macelleria

Capretto o agnello paesano di Sant'Anastasia da 1 kg

Macelleria Estro Alessandro

La fama del capretto o dell' agnello di Sant’Anastasia è conosciuta dappertutto e gli abitanti preparavano, secondo le ricette di conventi e monasteri, la “specialità“ dei macellai di Sant’Anastasia: 'O caprett dind a votta, ovvero il capretto lattante non oltre un anno di vita, in una botte. Agnello o capretto (a scelta 1 Kg) Conservazione 12° C in...

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia...

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia... 2

Dal banco macelleria

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia con funghi

La nostra salsiccia fresca paesana è veramente una delizia, perché preparata con carne suina italiana di prima scelta e tagliata a punta di coltello senza l'uso di alcun conservante, come vuole la tradizione. Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell Confezione da 1 kg A scelta: classica, funghi, finocchetto, friarielli Spedizioni refrigerata in...

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia...

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia... 2

Dal banco macelleria

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia con friaielli

La nostra salsiccia fresca paesana è veramente una delizia, perché preparata con carne suina italiana di prima scelta e tagliata a punta di coltello senza l'uso di alcun conservante, come vuole la tradizione. Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell Confezione da 1 kg A scelta: classica, funghi, finocchetto, friarielli Spedizioni refrigerata in...

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia...

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia... 2

Dal banco macelleria

Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell - Salsiccia con finocchietto

La nostra salsiccia fresca paesana è veramente una delizia, perché preparata con carne suina italiana di prima scelta e tagliata a punta di coltello senza l'uso di alcun conservante, come vuole la tradizione. Salsiccia fresca paesana a pont 'e curtiell Confezione da 1 kg A scelta: classica, funghi, finocchetto, friarielli Spedizioni refrigerata in...

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