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Patate gialle del Parco Nazionale del vesuvio

Patate gialle del Parco Nazionale del vesuvio 2

Ortaggi e verdure

Patate bianche del Vesuvio

La nostra patata gialla viene coltivata alle falde del Vesuvio, lato Monte Somma, ed ha una polpa molto compatta, grazie a cui si rende ideale per tutti i tipi di fritture a regola d'arte come ad esempio la preparazione dei croccherà di patate fresche e naturalmente per una succulenta patata al forno condita con rosmarino di montagna. Confezione da 1...

Rigatoni del pastificio Piatrabianca di Torre Annunziata (Na)

Pasta artigianale

Scialatielli Pietrabianca - Pastificio di Torre Annunziata

Pietrabianca, pastificio di Torre Annunziat, città dell'Arte Bianca in provincia di Napoli, produce pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo. Il pastificio Pietrabianca adopera esclusivamente grani e semola italiani e grazie a Sebastiano, uno dei vecchi pastai della cittadina di Gragnano e oggi rappresenta uno dei migliori prodotti del panorama...

Tracchiulelle di maiale o tracchia

Tracchiulelle di maiale o tracchia 2

Dal banco macelleria

Tracchiulelle napoletane di maiale

A Napoli non esiste domenica senza la tracchiulella di maiale, siete d'accordo?In altre regioni si chiamano costine o puntine di maiale ma per noi resta sempre la tracchiulella napoletana. 'A tracchia di maiale, più comunemente detta 'a tracchiulella, è un taglio di carne suina molto saporito, ricavato dal costato del maiale. La traccchiulella è uno dei...

Arance e mandarini del Vesuvio

Arance e mandarini del Vesuvio 2

Frutta e primizie

Clementine Del Vesuvio

La clementina del Vesuvio o Citrus clementina è un agrume appartenente al gruppo degli ibridi fra mandarini e arance dolci, per questo motivo è anche comunemente conosciuta con il nome di mandarancio.* Clementine Del Vesuvio IGP* Conservazione 18° C* Spedizioni refrigerate in tutta Italia* Coltivazione Zona Vesuviana

'O Mussillo è il filetto di baccalà di Somma Vesuviana in provincia di Napoli

'O Mussillo è il filetto di baccalà di Somma Vesuviana in provincia di Napoli 2

Stoccafisso e baccalà

Mussillo di baccalà di Somma Vesuviana

Spesso c'è confusione intorno a questi due prodotti ed è bene fare chiarezza. Quando è ancora nel mare, questo pesce si chiama merluzzo mentre all'uscita assume due nomi diversi, ovvero baccalà e stoccafisso.Il mussillo è il filetto di baccalà che, a differenza del coronello ('o curuniell) è il filetto dello stoccafisso. Il mussillo di baccalà...

Patata rossa di montagna

Patata rossa di montagna 2

Ortaggi e verdure

Patate rosse di montagna

La patata rossa di montagna è un tipo di patata compatte rispetto alla classica gialla ed è caratterizzate da una polpa più soda che le rende adatte per le cotture intense. È una patata di pezzatura solitamente di medie dimensioni, dal colore esterno tendente al rosso, mentre la pasta è gialla, compatta e asciutta. Il tubero della patata rossa,...

Fegatini di maiale paesano conditi

Fegatini di maiale paesano conditi 2

Dal banco macelleria

Fegatini di maiale paesano conditi

I fegatini di maiale paesano sono delle piccole parti di fegato di maiale che vengono sapientemente conditi dal nostro artigiano della carne Roberto. Si tratta di un prodotto tipico della tradizione partenopea, anche perché' di sono persone letteralmente invaghiti di questa specialità antica.Solitamente vengono cotti in padella con olio e una buona...

Carciofini grigliata interi

Sottoli

Carciofini grigliati interi

I nostri prodotti di conserve ortofrutticole tipiche dell’area vesuviana, grazie a cui selezioniamo le migliori materie prime, per rivalutare la filiera conserviera, nel rispetto della stagionalità dei prodotti e adoperando le moderne competenze nel campo agroalimentare, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. Carciofi grigliati In vetro da ml 580...

Limoncello Costa D'Amalfi I.G.P. prodotto in costiera amalfitana.

Digestivi

Limoncello della Costiera Amalfitana

Viene preparato con il limone Sfusato di Amalfi, una delle qualità più antiche della storia campana.È un limoncello prodotto con i limoni della varietà Sfusato Amalfitano che hanno ottenuto la denominazione “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.” Alcol del limoncello 32% Formato bottiglia 0,70 L Prodotto a Ravello

Pasticciotto napoletano con ricotta fresca e salame napoletano

Pasticciotto napoletano con ricotta fresca e salame napoletano 2

Dolci della tradizione

Rustico napoletano con ricotta e salame

Il rustico napoletano è un altro classico della tradizione napoletana, speciale, sfizioso e unico, preparato con ricotta fresca e salame napoletano.Dolce fuori e salato dentro!Il rustico napoletano è dolce/salato, come sempre la tradizione napoletana si supera per fantasia. Rustico napoletano con ricotta e salame Vassoio da 6 o da 12 grandi...

Cornetti farciti di Sorrento con prosciutto cotto e olive verdi

Cornetti farciti di Sorrento con prosciutto cotto e olive verdi 2

Formaggi freschi

Cornetti farciti di Sorrento

I cornetti farciti di Sorrento sono prodotti artigianali del caseificio Cioffi di Agerola. Si tratta di formaggio a pasta filata in aggiunta a caglio e sale.Durante la lavorazione i cornetti di Sorrento vengono farciti con prosciutto cotto di prima qualità e olive verdi, per la produzione di un prodotto culinario della costiera sorrentina che risulta...

Marmellata di albicocca Pellecchiella del vesuvio

Marmellate e confetture

Confettura di albicocche pellecchielle del Vesuvio

La Pellecchiella del Vesuvio è un' albicocca, anche detta "Crisommola", che rappresenta una prelibatezza unica nel suo genere.Cresce e matura alle falde del Vesuvio e vede la patria nel comune di Sant'Anastasia dove, artigiani del settore, preparano marmellate, liquori e frutta sciroppata. Confettura extra di Pellecchiella del Vesuvio Barattolo in...

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