Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei...
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei...
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria - Arrosto Disossato
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria - Arrosto Disossato

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria - Arrosto Disossato

Il taglio locena è anche detto reale oppure arrosto dissossato di scottona e riguarda un taglio della partre anteriore dei muscoli del collo dell'animale, compresa tra il muscolo grande e i muscoli spinoso, intertrasversario e multifido.
È un taglio di carne bovina che si sposa benissimo in cucina, durante la preparazione di polpette, brodi e spezzatini.
  • Carne bovina di Scottona
  • Arrosto dissossato
  • Proveniente da allevamenti italiani
  • Macellato dal nostro artigiano della carne
  • Spedizioni refrigerate in tutta Italia
Peso
SC_212_481
10,80 €
Tasse incluse

Benvenuto!

Saporicampani.it nasce dal desiderio di molti di scoprire o riscoprire i veri sapori della cucina Campana.

Una cucina verace, povera ma saporita che ci porta come un viaggio nel tempo a rivivere le antiche tradizioni culinarie o più semplicemente prodotti e ricette della nonna.

Perchè acquistare
  • I prodotti vengono ritirati dai produttori e spediti nell'arco delle 24h precedenti alla spedizione
  • Così come i prodotti anche per i fornitori scegliamo le vere eccellenze
  • Ci avvaliamo di corrieri nazionali espressi e in alcune zone le spedizioni sono refrigerate.
  • Anche la spedizione di prodotti freschi è assolutamente garantita con i corrieri classici grazie al packaging che utilizziamo
  • Il nostro servizio assistenza può esaudire ogni tua richiesta sui Sapori Campani
 
Il taglio locena è anche detto reale oppure arrosto dissossato di scottona e riguarda un taglio della partre anteriore dei muscoli del collo dell'animale, compresa tra il muscolo grande e i muscoli spinoso, intertrasversario e multifido.
È un taglio di carne bovina che si sposa benissimo in cucina, durante la preparazione di polpette, brodi e spezzatini.
Il nostro cultore ed artigiano Roberto, lavora le carni bovine provenienti esclusivamente da allevamenti italiani di prima scelta.
  • Carne bovina di Scottona
  • Arrosto dissossato
  • Proveniente da allevamenti italiani
  • Macellato dal nostro artigiano della carne
  • Spedizioni refrigerate in tutta Italia
Provincia
Napoli
Tipo di carne
Bovino
Tipo di prodotto
Fresco
Macelleria Estro Alessandro

Potrebbe anche piacerti

Panificio Michelangelo Bobb pizza salsiccia e friarielli... Panificio Michelangelo Bobb pizza salsiccia e friarielli... 2
Pizze cotte a legna

Panificio Michelangelo Bobb pizza salsiccia e friarielli kg 1,500

Panificio Michelangelo detto 'O Bobb
SC_2
29,00 €
La pizza ripiena salsiccia e friarielli del panificio Mechelangelo Bobb è un capolavoro culinario. È una pizza di grandi dimensioni farcita con salsiccia di alta qualità e friarielli. I friarielli sono cotti alla perfezione, mantenendo la loro croccantezza e il loro sapore terroso, mentre la salsiccia aggiunge un tocco di sapore piccante. Il tutto viene...
Dolci Tradizionali di Napoli : L'autentica Dolcezza... Dolci Tradizionali di Napoli : L'autentica Dolcezza... 2
Dolci della tradizione

Dolci Tradizionali di Napoli : L'autentica Dolcezza Partenopea - Biscotti All'amarena

Pasticceria Mosè
SC_47
19,99 €
I Biscotti all’Amarena, dolce tipico napoletano, nascono dalla necessità, da parte dei pasticcieri partenopei, di smaltire i ritagli avanzati dalla preparazione di altri dolci, torte, pan di Spagna e pasticcini secchi. Tali ritagli venivano rilavorati e aromatizzati con cacao, marmellata e sciroppo di amarene andando a formare il ripieno goloso di un...
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori... Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori... 2
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria -...

Vincenzo Filodoro
SC_81
7,99 €
Il piede e musso con sale e limone è un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana. Il nome indica rispettivamente il piede e la testa del bue, che sono le parti principali utilizzate per preparare questo piatto. La carne, dopo essere stata accuratamente pulita, viene lessata per diverse ore fino a diventare tenera. Dopo la cottura, viene...
La Cantina di Sapori Campani - Vini Liquori e Distillati... La Cantina di Sapori Campani - Vini Liquori e Distillati... 2
Digestivi

La Cantina di Sapori Campani - Vini Liquori e Distillati d'eccellenza - Nucilo

Enoteca San Sebastiano
SC_163
37,80 €
Il Nucillo  e Curti  è un'azienda italiana specializzata nella produzione di liquori tradizionali. Fondata nel 1884 a Sant'Anastasia, una cittadina nei pressi di Napoli, l'azienda è famosa per il suo "Nucillo", un liquore di noci tipico della regione Campania. Oltre al Nucillo, l'azienda produce anche altri liquori come il limoncello e il finocchietto....
Pizza nel ruoto del Bobb con sasicc e friariell Pizza nel ruoto del Bobb con sasicc e friariell 2
Pizze cotte a legna

Pizza con salsiccia e friarielli del Bobb nel ruoto

Panificio Michelangelo detto 'O Bobb
SC_186
20,99 €
La pizza nel ruoto del Bobb è un qualcosa di veramente speciale. Dinanzi alla pizza sasicc e friariell, noi napoletani praticamente ci inchiniamo, perché riteniamo che non esista una pizza migliore. Poi c'è il fatto che questa è preparata dal Bobb e allora siamo davvero all'apoteosi.Preparata nel rutiello, cotta nel forno a legna costruito a mattoncini,...
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori...
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria -...

Macelleria Estro Alessandro
SC_203
10,00 €
La Costatella di Maiale è un taglio di carne di maiale che comprende una parte della costola e della carne adiacente. Questo taglio è molto popolare in molte cucine del mondo e può essere cucinato in vari modi, tra cui alla griglia, arrosto, bollito o stufato. È spesso marinato o condito con spezie per aggiungere sapore. Inoltre, la costatella di maiale è...
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori... Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori... 2
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria...

Macelleria Estro Alessandro
SC_206
10,80 €
I fegatini di maiale paesano sono delle piccole parti di fegato di maiale che vengono sapientemente conditi dal nostro artigiano della carne Roberto. Si tratta di un prodotto tipico della tradizione partenopea, anche perché' di sono persone letteralmente invaghiti di questa specialità antica.Solitamente vengono cotti in padella con olio e una buona...
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori...
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria...

Macelleria Estro Alessandro
SC_207
10,00 €
'A morta soja è cù raù napulitan! E naturalmente la gallinella di maiale paesano deve pippiare per molto tempo e a fiamma bassa, nel ragù napoletano per assaporarla nel migliore dei modi.La gallinella di maiale paesano è il taglio posteriore del maiale, costituita da una parte molto tenera. Con le budella della gallinella si fa la trippa che però, a...
Degustazione Sapori Campani Un Viaggio nei Sapori... Degustazione Sapori Campani Un Viaggio nei Sapori... 2
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria...

Macelleria Estro Alessandro
SC_208
10,99 €
I nostri hamburger di Scottona sono preparati con il 90% di carne  prelibatissima di scottona. Gusto delicato, morbidezza e un sapore ineguagliabile sono le caratteristiche principali dei nostri hamburgher. Ogni hamburger pesa circa 120/130 gr Confezioni da 500 gr e da 1 Kg Bovino femmina giovane Carne di primo taglio Spedizioni refrigerate in...
Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori...
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria -...

Macelleria Estro Alessandro
SC_217
9,00 €
A Napoli non esiste domenica senza la tracchiulella di maiale, siete d'accordo?In altre regioni si chiamano costine o puntine di maiale ma per noi resta sempre la tracchiulella napoletana. 'A tracchia di maiale, più comunemente detta 'a tracchiulella, è un taglio di carne suina molto saporito, ricavato dal costato del maiale. La traccchiulella è uno dei...

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori... Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori... 2
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria -...

SC_85
9,99 €
La voglia fresca è caratterizzata da un gusto deciso e puoi sceglierla anche nella versione piccante.La noglia viene utilizzata principalmente per la preparazione della minestra maritata oppure per la preparazione della minestra di cicoria selvatica. Noglia di maiale artigianale Versione normale o piccante Confezione da 500 e 1000 gr Conservazione...
View
la sugna di maiale è ideale per dare sapore alle pizze la sugna di maiale è ideale per dare sapore alle pizze 2
Dal banco macelleria

Degustazione Sapori Campani - Un Viaggio nei Sapori Autentici della Nostra Macelleria -...

SC_86
5,99 €
La sugna di maiale da 500g è un prodotto alimentare ottenuto dal grasso del maiale, spesso utilizzato nella cucina italiana per la preparazione di svariati piatti. Questo tipo di grasso, solitamente bianco o leggermente giallastro, è caratterizzato da un sapore delicato e può essere utilizzato sia per la cottura che per la conservazione di altri alimenti....
Product added to compare.