Salumi e carni

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Visualizzati 25-48 su 51 articoli

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Pancetta Tesa Paesana Artigianale – Salume Campano

SC_211

16,99 €

Pancetta Tesa Paesana Artigianale, salume campano lavorato secondo tradizione a Cercola (Napoli). Confezioni da circa 500-600 g e spedizione refrigerata in tutta Italia.

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Guanciale Irpino Artigianale 800 g

SC_210

16,99 €

Guanciale Irpino artigianale da 800 g, preparato con guancia di suino e stagionato per ottenere un gusto intenso e aromatico. Ideale per carbonara, amatriciana e ricette tradizionali.

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Hamburger di Scottona

SC_208

10,99 €

Hamburger di Scottona preparati con il 90% di carne di scottona. Morbidi e saporiti, sono ideali alla griglia o in padella. Ogni hamburger pesa circa 120-130 g.

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Gallinella di Maiale Campano (Sopracoscio)

SC_207

10,00 €

Gallinella di maiale campano, chiamata anche gallenella e conosciuta come sopracoscio. Taglio tenero della tradizione napoletana, ideale per ragù e cotture lente.

Fegatini di Maiale Paesano Conditi Artigianalmente

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Fegatini di Maiale Paesano Conditi Artigianalmente

SC_206

10,80 €

Fegatini di maiale paesano conditi artigianalmente, specialità della tradizione campana.Confezioni da 500 g e 1 kgMaiale paesano dell'area vesuvianaProdotto frescoSpedizione refrigerata in tutta Italia

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Gamboncello di Manzo Campano (Muscolo di Manzo)

SC_205

10,80 €

Gamboncello di manzo campano, conosciuto a Napoli come “'O Gambunciell”. Un taglio del muscolo anteriore ideale per ragù napoletano, sughi a lunga cottura e bolliti.

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Costatella di Maiale Campano

SC_203

10,00 €

Costatella di maiale campano, fresca, tenera e saporita. Un taglio ideale per griglia, forno e padella, lavorato con cura dalla nostra macelleria e spedito in confezione refrigerata.

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Cotiche Napoletane Condite

SC_201

7,40 €

Cotiche napoletane condite e farcite secondo la tradizione con uva passa, pinoli, salame e formaggio. Prodotto artigianale senza conservanti, ideale per il classico ragù napoletano. Disponibili nei formati da 500 g e 1 kg.

Braciole di Manzo Napoletane Artigianali

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Braciole di Manzo Napoletane Artigianali

SC_200

12,60 €

Braciole di manzo napoletane artigianali, farcite con pecorino, aglio, uvetta, pinoli e prezzemolo. Senza conservanti, ideali per la cottura lenta nel ragù napoletano.

Salsicciotti freschi di maiale con provola di Agerola, tagliata a punta di coltello

Salsicciotti freschi di maiale con provola di Agerola, tagliata a punta di coltello 2

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Salsicciotti Freschi con Provola di Agerola 1 kg

SC_194

18,99 €

Salsicciotti freschi artigianali con provola di Agerola, preparati con carne suina italiana selezionata e budello naturale. Senza conservanti, confezione da 1 kg.

Salsiccia di cervellatina fresca, classica o piccante

Salsiccia di cervellatina fresca, classica o piccante 2

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Cervellatina Fresca Artigianale 1 kg - Piccante 1 kg

SC_193

16,99 €

Cervellatina fresca artigianale preparata con carni selezionate e lavorata secondo la tradizione campana. Prodotto artigianale senza conservanti, disponibile classica o piccante. Confezione da 1 kg.

Dal banco macelleria

Cervellatina Fresca Artigianale 1 kg - Normale 1 kg

SC_193

16,99 €

Cervellatina fresca artigianale preparata con carni selezionate e lavorata secondo la tradizione campana. Prodotto artigianale senza conservanti, disponibile classica o piccante. Confezione da 1 kg.

Salame Napoletano di Moiano Artigianale 400 g

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Salame Napoletano di Moiano Artigianale 400 g

SC_171

16,20 €

Salame napoletano di Moiano artigianale da circa 400 g, prodotto con carne suina nostrana secondo tradizione. Lavorato senza conservanti e coloranti, con sale e pepe.

Non disponibile

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Pancetta Nostrana di Collina Artigianale 500 g

SC_170

15,30 €

Pancetta nostrana di collina artigianale da 500 g, prodotta a Moiano, frazione di Vico Equense (NA), con carne suina proveniente dall'allevamento locale del produttore.

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Cicoli Fritti Napoletani 600 g

SC_154

11,99 €

Cicoli fritti napoletani, conosciuti anche come ciccioli o cigoli, ottenuti dalla tradizionale lavorazione del grasso suino. Prodotto artigianale senza conservanti, dal gusto intenso e caratteristico. Confezione da 600 g.

Ventresca di maiale nostrana, lavorata a mano

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Ventresca Tesa Artigianale Campana

SC_146

15,75 €

Ventresca tesa artigianale campana, preparata, salata e stagionata secondo tradizione da un piccolo produttore locale. Prodotta a Cercola (NA), dal gusto autentico e intenso.

Salsiccia Cervellatina Stagionata Artigianale 1 kg

Prodotto disponibile con diverse opzioni

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Salsiccia Cervellatina Stagionata Artigianale 1 kg

Macelleria Estro Alessandro

SC_103

17,55 €

Salsiccia cervellatina stagionata artigianale, preparata con carni selezionate e lavorazione tradizionale. Confezione da 1 kg, spedizione refrigerata.

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Pancetta Arrotolata Nostrana Artigianale 500 g

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Pancetta Arrotolata Nostrana Artigianale 500 g

Macelleria Estro Alessandro

SC_84

19,80 €

Pancetta arrotolata nostrana artigianale, lavorata a Cercola (NA) secondo metodi tradizionali. Saporita e profumata, ideale per taglieri, antipasti e ricette della cucina campana.

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Kit Ragù Napoletano Tradizionale 2 kg

SC_91

41,99 €

Kit da 2 kg con una selezione di carni per preparare il tradizionale ragù napoletano della domenica. Una soluzione pensata per portare in tavola uno dei piatti simbolo della cucina partenopea.

Piede di Maiale Bollito Napoletano 500 g

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Piede di Maiale Bollito Napoletano 500 g

Vincenzo Filodoro

SC_90

6,99 €

Piede di maiale bollito, specialità della tradizione popolare napoletana. Tradizionalmente viene servito con sale e limone. Confezione da circa 500 g.

Agnello e capretto paesano di Sapori Campani

Agnello e capretto paesano di Sapori Campani 2

Non disponibile

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Capretto o Agnello di Sant'Anastasia 1 kg

Macelleria Estro Alessandro

SC_89

30,86 €

Capretto o agnello di Sant'Anastasia, a scelta, in confezione da 1 kg. Una selezione legata alla tradizione gastronomica locale, confezionata in atmosfera protettiva.

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Salsiccia Fresca Napoletana Artigianale 1 kg

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Salsiccia Fresca Napoletana Artigianale 1 kg

Macelleria Estro Alessandro

SC_87

17,99 €

Salsiccia fresca napoletana artigianale da 1 kg, preparata con carne suina secondo la tradizione. Ideale alla griglia, in padella o per arricchire sughi e ricette della cucina campana.

la sugna di maiale è ideale per dare sapore alle pizze

la sugna di maiale è ideale per dare sapore alle pizze 2

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Strutto di Maiale – Sugna 500 g

Due Effe Pro

SC_86

5,99 €

Strutto di maiale, conosciuto nella tradizione campana come sugna. Ingrediente tipico utilizzato per casatiello, tortano e numerose ricette della cucina napoletana. Confezione da 500 g.

Noglia di Maiale Artigianale 500 g – Dolce o Piccante

Noglia di Maiale Artigianale 500 g – Dolce o Piccante 2

Prodotto disponibile con diverse opzioni

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Noglia di Maiale Artigianale 500 g – Dolce o Piccante

Macelleria Estro Alessandro

SC_85

9,99 €

Noglia di maiale artigianale dal gusto deciso, disponibile in versione dolce o piccante. Ideale per la minestra maritata, la cicoria e altre ricette della tradizione campana.

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