Il CUCCUIZZO è una delle parti essenziali per preparare il vero ragù napoletano

Cuccuizzo di Bovino per Ragù Napoletano

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Cuccuizzo di Bovino per Ragù Napoletano

Cuccuizzo di bovino, taglio tradizionale della cucina napoletana, particolarmente indicato per il ragù e le lunghe cotture. Carne italiana lavorata artigianalmente.

Peso

Riferimento SC_214_447

10,80 €

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Il Cuccuizzo, chiamato in napoletano anche cuccuizz o cuccuvizz, è un saporito taglio bovino della zona del collo e uno degli ingredienti tradizionali del ragù napoletano.

Grazie alla sua struttura si presta alle lunghe cotture, che rendono la carne morbida e ricca di gusto. Ottimo anche per spezzatini e preparazioni tradizionali.

Carne bovina italiana
Taglio ideale per il ragù napoletano
Adatto a lunghe cotture e spezzatini
Lavorazione artigianale
Prodotto senza conservanti aggiunti
Lavorato a San Sebastiano al Vesuvio (NA)
Spedizione refrigerata in tutta Italia

Provincia: Napoli
Tipo di carne: Bovino
Tipo di prodotto: Fresco

Marca Macelleria Estro Alessandro

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