Elenco dei prodotti per la marca Macelleria Estro Alessandro

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Salsiccia Stagionata Napoletana Artigianale

Dal banco salumeria

Salsiccia Stagionata Napoletana Artigianale

Salsiccia stagionata napoletana artigianale senza conservanti, preparata con carni di maiale selezionate. Gusto ricco e deciso, ideale per antipasti, taglieri e aperitivi. Formati disponibili: 400 g, 800 g e 1 kg.

Dal banco salumeria

Capocollo Artigianale Campano

SC_98

12,87 €

Capocollo artigianale campano senza conservanti, preparato con carne suina selezionata e lavorato secondo tradizione. Un salume dal gusto ricco e deciso, ideale per antipasti, taglieri e panini.

Salsiccia Fresca con Provola di Agerola 1 kg

Dal banco macelleria

Salsiccia Fresca con Provola di Agerola 1 kg

SC_192

18,99 €

Salsiccia fresca con provola di Agerola, preparata con carni suine scelte e formaggio tipico campano. Prodotto artigianale senza conservanti, saporito e succulento, ideale alla griglia o al forno. Confezione da 1 kg.

Salsiccia di Maialino Nero Casertano 1 kg

Dal banco macelleria

Salsiccia di Maialino Nero Casertano 1 kg

SC_188

19,99 €

Salsiccia fresca di maialino nero casertano, specialità della tradizione campana dal gusto intenso e deciso. Prodotto artigianale senza conservanti, ideale alla griglia o per ricette tipiche. Confezione da 1 kg.

Dal banco macelleria

Roast Beef di Scottona Napoletano Artigianale 1 kg

SC_295

22,50 €

Roast Beef di Scottona Napoletano artigianale da 1 kg, preparato con carne selezionata, tenera e saporita. Ideale da servire a fette come secondo piatto, caldo o freddo. Un prodotto della tradizione gastronomica campana.

Dal banco macelleria

Bistecca di scottona con osso 700 g

SC_291

16,99 €

Bistecca di scottona con osso da 700 g, tenera e succosa, ideale per la cottura alla griglia o alla brace.

Involtini di carne di maialino nero farciti con friarielli napoletani e provola di Agerola

Involtini di carne di maialino nero farciti con friarielli napoletani e provola di Agerola 2

Non disponibile

Dal banco macelleria

Involtini di maialino nero casertano con provola e friarielli

SC_283

14,99 €

Involtini artigianali di maialino nero casertano farciti con provola di Agerola e friarielli napoletani, con speciale panatura artigianale. Formati da 500 g e 1 kg.

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Polpettone ripieno con provola di Agerola e friarielli napoletani

Polpettone ripieno con provola di Agerola e friarielli napoletani 2

Non disponibile

Dal banco macelleria

Polpettone ripieno con provola di Agerola e friarielli napoletani

SC_271

19,99 €

Polpettone artigianale di carne di manzo italiana farcito con provola di Agerola e friarielli napoletani. Disponibile da 500 g, 1 kg e 1,5 kg.

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Polpettone ripieno con prosciutto cotto e provola di Agerola

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e provola di Agerola 2

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Polpettone ripieno con provola di Agerola, patate e prosciutto cotto

SC_270

10,99 €

Polpettone artigianale di carne di manzo italiana, farcito con provola di Agerola, patate fresche e prosciutto cotto. Disponibile da 500 g, 1 kg e 1,5 kg.

Tracchiulelle napoletane di maiale, farcite con friarielli e provola di Agerola

Tracchiulelle napoletane di maiale, farcite con friarielli e provola di Agerola 2

Non disponibile

Dal banco macelleria

Tracchiulelle napoletane di maiale con friarielli e provola

SC_269

9,99 €

Tracchiulelle napoletane di maiale farcite con friarielli e provola di Agerola. Prodotto fresco della tradizione campana, disponibile nei formati da 500 g, 1 kg e 1,5 kg.

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Dal banco macelleria

Reale di Scottona – Carne Bovina Italiana

SC_232

10,80 €

Reale di Scottona, taglio di carne bovina italiana tenero e saporito. Ideale per arrosti, brasati, bolliti, stufati e preparazioni a cottura lenta.

Dal banco macelleria

Tracchiulelle Napoletane di Maiale – Costine per Ragù

SC_217

9,00 €

Tracchiulelle napoletane di maiale, conosciute anche come costine o puntine, fresche e saporite. Ideali per il ragù napoletano e per le ricette della tradizione.

Il CUCCUIZZO è una delle parti essenziali per preparare il vero ragù napoletano

Il CUCCUIZZO è una delle parti essenziali per preparare il vero ragù napoletano 2

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Cuccuizzo di Bovino per Ragù Napoletano

SC_214

10,80 €

Cuccuizzo di bovino, taglio tradizionale della cucina napoletana, particolarmente indicato per il ragù e le lunghe cotture. Carne italiana lavorata artigianalmente.

Arrosto Disossato di Scottona – Carne Bovina Italiana

Dal banco macelleria

Arrosto Disossato di Scottona – Carne Bovina Italiana

SC_212

10,80 €

Arrosto disossato di Scottona da carne bovina proveniente da allevamenti italiani. Un taglio morbido e saporito, lavorato artigianalmente e ideale per arrosti, spezzatini, brodi e preparazioni della cucina tradizionale.

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Hamburger di Scottona

SC_208

10,99 €

Hamburger di Scottona preparati con il 90% di carne di scottona. Morbidi e saporiti, sono ideali alla griglia o in padella. Ogni hamburger pesa circa 120-130 g.

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Gallinella di Maiale Campano (Sopracoscio)

SC_207

10,00 €

Gallinella di maiale campano, chiamata anche gallenella e conosciuta come sopracoscio. Taglio tenero della tradizione napoletana, ideale per ragù e cotture lente.

Fegatini di Maiale Paesano Conditi Artigianalmente

Dal banco macelleria

Fegatini di Maiale Paesano Conditi Artigianalmente

SC_206

10,80 €

Fegatini di maiale paesano conditi artigianalmente, specialità della tradizione campana.Confezioni da 500 g e 1 kgMaiale paesano dell'area vesuvianaProdotto frescoSpedizione refrigerata in tutta Italia

Dal banco macelleria

Gamboncello di Manzo Campano (Muscolo di Manzo)

SC_205

10,80 €

Gamboncello di manzo campano, conosciuto a Napoli come “'O Gambunciell”. Un taglio del muscolo anteriore ideale per ragù napoletano, sughi a lunga cottura e bolliti.

Dal banco macelleria

Costatella di Maiale Campano

SC_203

10,00 €

Costatella di maiale campano, fresca, tenera e saporita. Un taglio ideale per griglia, forno e padella, lavorato con cura dalla nostra macelleria e spedito in confezione refrigerata.

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Cotiche Napoletane Condite

SC_201

7,40 €

Cotiche napoletane condite e farcite secondo la tradizione con uva passa, pinoli, salame e formaggio. Prodotto artigianale senza conservanti, ideale per il classico ragù napoletano. Disponibili nei formati da 500 g e 1 kg.

Braciole di Manzo Napoletane Artigianali

Dal banco macelleria

Braciole di Manzo Napoletane Artigianali

SC_200

12,60 €

Braciole di manzo napoletane artigianali, farcite con pecorino, aglio, uvetta, pinoli e prezzemolo. Senza conservanti, ideali per la cottura lenta nel ragù napoletano.

Salsicciotti freschi di maiale con provola di Agerola, tagliata a punta di coltello

Salsicciotti freschi di maiale con provola di Agerola, tagliata a punta di coltello 2

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Salsicciotti Freschi con Provola di Agerola 1 kg

SC_194

18,99 €

Salsicciotti freschi artigianali con provola di Agerola, preparati con carne suina italiana selezionata e budello naturale. Senza conservanti, confezione da 1 kg.

Salsiccia di cervellatina fresca, classica o piccante

Salsiccia di cervellatina fresca, classica o piccante 2

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Cervellatina Fresca Artigianale 1 kg - Piccante 1 kg

SC_193

16,99 €

Cervellatina fresca artigianale preparata con carni selezionate e lavorata secondo la tradizione campana. Prodotto artigianale senza conservanti, disponibile classica o piccante. Confezione da 1 kg.

Dal banco macelleria

Cervellatina Fresca Artigianale 1 kg - Normale 1 kg

SC_193

16,99 €

Cervellatina fresca artigianale preparata con carni selezionate e lavorata secondo la tradizione campana. Prodotto artigianale senza conservanti, disponibile classica o piccante. Confezione da 1 kg.

Ventresca di maiale nostrana, lavorata a mano

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Ventresca Tesa Artigianale Campana

SC_146

15,75 €

Ventresca tesa artigianale campana, preparata, salata e stagionata secondo tradizione da un piccolo produttore locale. Prodotta a Cercola (NA), dal gusto autentico e intenso.

Salsiccia Cervellatina Stagionata Artigianale 1 kg

Prodotto disponibile con diverse opzioni

Dal banco salumeria

Salsiccia Cervellatina Stagionata Artigianale 1 kg

SC_103

17,55 €

Salsiccia cervellatina stagionata artigianale, preparata con carni selezionate e lavorazione tradizionale. Confezione da 1 kg, spedizione refrigerata.

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Pancetta Arrotolata Nostrana Artigianale 500 g

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Pancetta Arrotolata Nostrana Artigianale 500 g

SC_84

19,80 €

Pancetta arrotolata nostrana artigianale, lavorata a Cercola (NA) secondo metodi tradizionali. Saporita e profumata, ideale per taglieri, antipasti e ricette della cucina campana.

Agnello e capretto paesano di Sapori Campani

Agnello e capretto paesano di Sapori Campani 2

Non disponibile

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Capretto o Agnello di Sant'Anastasia 1 kg

SC_89

30,86 €

Capretto o agnello di Sant'Anastasia, a scelta, in confezione da 1 kg. Una selezione legata alla tradizione gastronomica locale, confezionata in atmosfera protettiva.

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Salsiccia Fresca Napoletana Artigianale 1 kg

Dal banco macelleria

Salsiccia Fresca Napoletana Artigianale 1 kg

SC_87

17,99 €

Salsiccia fresca napoletana artigianale da 1 kg, preparata con carne suina secondo la tradizione. Ideale alla griglia, in padella o per arricchire sughi e ricette della cucina campana.

Noglia di Maiale Artigianale 500 g – Dolce o Piccante

Noglia di Maiale Artigianale 500 g – Dolce o Piccante 2

Prodotto disponibile con diverse opzioni

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Noglia di Maiale Artigianale 500 g – Dolce o Piccante

SC_85

9,99 €

Noglia di maiale artigianale dal gusto deciso, disponibile in versione dolce o piccante. Ideale per la minestra maritata, la cicoria e altre ricette della tradizione campana.

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Soffritto Napoletano Artigianale – Zuppa Forte 500 g

SC_80

11,99 €

Soffritto napoletano artigianale, conosciuto anche come zuppa forte, preparato con frattaglie di maiale secondo la tradizione partenopea. Confezione da 500 g. Prodotto artigianale senza conservanti.